Vorspeisen
Ofenfrisches Brot mit Dips – 8,75
Cremige Senfsuppe mit Lachsstreifen – 8,75
Toskanische Tomatensuppe mit Kräuteröl – 8,75
Rinder-Carpaccio – 15,75
Salat, geriebener Käse, Kapern, Nussmischung und Trüffelmayonnaise
Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata – 14,50
Quinoa-Salat und Balsamico-Reduktion
Garnelen Oriental Twist – 15,50
Rote Zwiebeln, Kartoffelwürfel, Karotten, Sesam und asiatische Sauce
Käsefondue (für 2 Personen) – 21,00
Gebackener Camembert mit Blaubeeren, Walnüssen und Honig, serviert mit Brot
Burrata mit Tomate und Serrano-Schinken – 14,50
Basilikumöl, Kräutercrumble und Honig-Senf-Sauce
Schweinebauch mit holländischem Tischsauer – 15,50
Apfel, Currymayonnaise und Schnittlauchöl
Jakobsmuscheln mit gebratener Chicorée – 17,00
Chicorée und Noilly-Prat-Sauce
Bruschetta – 12,50
Tomate, Salami und Spinat
Hauptgerichte
Asiatischer Schweinebauch – 28,00
Langsam gegarter Schweinebauch, Garnelen, Gemüse, knuspriges Reispapier und japanische Sesamsauce
Schnitzel (350 g) – 24,50
Mit Pfeffersauce oder Pilzsauce
Rinderschmorbraten – 27,00
Hausgemachter Rinderschmorbraten, Endivienstampf, Knoblauchjus, Cornichons und eingelegte Senfkörner
Rinderbäckchen – 26,50
Langsam gegarte Rinderbäckchen, Gemüse, Kartoffelpüree, Apfelkompott und Rotweinsauce
Schweinefilet mit Gemüse – 22,50
Mit Pilzsauce oder Kräuterbutter
Rindersteak Japanischer Stil – 27,00
Mit asiatischem Gemüse, knusprigem Reispapier und japanischer Sesamsauce
Vosjacht Burger – Die Empfehlung des Hauses! – 24,50
Rindfleischburger, türkisches Brot, Gewürzgurke, Tomate, Käse, Pulled Chicken, BBQ-Sauce und Pommes
Thailändisches Curry – 25,00
Hähnchenstücke, Kokosmilch, Curry, Sahne, Gemüse und Reis
Alle Hauptgerichte werden mit frischen Pommes, Rohkost und Mayonnaise serviert.
Fischgerichte
Lachs – 27,50
Knuspriger Lachs, Gemüse, Nussmischung und Ahornsirup
Gebratener Aal – 29,00
Mit Gemüse und Teriyaki-Sauce
Gebratenes Schollenfilet – 27,50
Mit Pilzrisotto und Trüffelmayonnaise
Vegetarische Gerichte
Vegetarisches Schnitzel – 25,50
Mit Gemüse, Pilzsauce oder Pfeffersauce
Ravioli mit Käse und Spinat – 23,50
Mit griechischer Ratatouille und Tomatensauce
Desserts
Coupe Sorbet – 9,75
Drei verschiedene Kugeln Sorbeteis, Schlagsahne und Saucen
Dame Blanche – 9,75
Vanilleeis, Schokoladensauce und Schlagsahne
Narcis – 9,75
Eierliköreis, Eierlikör und Schlagsahne
Käseplatte – 14,50
Jutterkaas, Bleu Wolvega, Riper Kritekaas, Friesland gereifter Käse, Mandelbrot, Feigen-Dattel-Dip, eingelegte Walnüsse und geräucherte Mandeln
Marinierte Ananas – 10,50
Mit weißer Schokoladenmousse
Zuckerwaffel mit warmen Kirschen – 9,75
Und Kirscheneis
Crème Brûlée – 9,75
Mit Vanilleeis
Trifle Lemon Cheesecake – 9,75
Mit Limoncello
Mini-Apfelkrapfen – 9,75
Mit Zimtzucker und Zimteis
Kinder-Eis – 9,00
Überraschungseis mit Schlagsahne