Vorspeisen
Ofenfrisches Türkisches Brot 8,75
mit Olivenöl, Tapenade und Aioli
Suppen
Tom Kha Kai 8,50
mit Kokosmilch, Pilzen, Limette, gezupftem Huhn und Koriander
Toskanische Tomatensuppe 8,50
mit feiner Ratatouille, Croûtons und Pesto-Öl
Vorspeisen
Fisch Trio 16,75
Papadum, geräucherter Lachs, Torpedogarnele, geräucherte Aal und knuspriges Sushi
Schweinebauch mit Holländischen Tischbeilagen 15,75
gegarter Schweinebauch, Zwiebel, Apfel, Cornichons, Curry-Mayonnaise und Schnittlauchöl
Tatar von Ochsenwurst 14,50
knusprige Polenta, Zwiebel, Wachtelei, geröstete Gartenbohnen und Tatarsauce
Carpaccio 14,75
Rindercarpaccio, Piccalilly-Mayonnaise, Parmesankäse und geröstete Gartenbohnen
Rote-Bete-Tatar 13,50
Rote Bete, Ziegenkäse, kandierte Zwiebeln und Nussmischung
Geräucherte Entenbrust 16,25
mit Apfel, Salat, Chicorée, Lebkuchen, Haselnuss, Walnuss und Himbeer-Dressing
Knoblauch-Champignons 13,50
Knoblauch, Kräuter und mit Käse gratiniert
Trio von Pekingente 14,50
Frühlingsrolle, Bitterballen, Bapao-Ente und Chilisauce
Garnelen und Miesmuscheln 14,50
Garnelen und Miesmuscheln in Kräuterbutter gebraten, Gemüse und Türkisches Brot
Fleischgerichte
Schnitzel 24,50
mit Pfeffer-, Champignon- oder Zigeunersauce
Rinderhüfte 26,75
Spitzkohl, Pilze, Süßkartoffel und Rotweinsauce
Pfeffersteak 26,75
Spitzkohl, grüne Bohnen, Karotten und Pfeffersauce
Langsam geschmorter Rinderbäckchen 27,25
Rosmarinkartoffeln, Chicorée, Streusel und Rotweinsauce
Daging Rendang 26,50
Sajoerbohnen, Seroendeng, Emping und Basmatireis
Hirschsteak 27,25
Rotkohl, Zucchini, Püree und Portweinsauce
Kalbslende 25,50
knusprige Polenta, grüne Bohnen, Spitzkohl und Stroganoff-Sauce
Schweinebauch 26,50
Karottenpüree, Karotten, Erbsen und Teriyaki
Entenbrustfilet 26,75
Sauerkraut, Püree und Orangen-Portweinsauce
Hähnchenspieße 25,50
Atjar Tjampoer, Reis, Sriracha-Sauce und Tempura-Cracker
Eetkamer-Hamburger 24,50
Rinderburger, Brioche-Brötchen, Cheddar, Gewürzgurke, Tomate und Zigeunersauce
Fischgerichte
Lachs 26,50
knuspriger Lachs, Spitzkohl, Karotten, Spargel, Nussmischung und Ahornsirup
Bachsaibling 27,50
gebratene Aal, Süßkartoffel, grüne Bohnen, Spargel und Teriyaki
Seebarschfilet 26,50
Pilzrisotto, Spinat und Trüffelmayonnaise
Seezunge 39,00
mit Gemüse und Remouladensauce
Vegetarisch
Bourguignon-Eintopf 24,50
Reis, Sajoerbohnen und Koriander
Weedburger 22,50
Brioche-Brötchen, Tomate, Gewürzgurke und Tzatziki-Sauce
Fischburger 22,50
Brioche-Brötchen, Tomate und Tzatziki-Sauce
Hähnchenstücke 24,50
Woksoße, Sajoerbohnen, Reis und Atjar
Desserts
Eisplatte 9,75
4 verschiedene Eisbällchen, Schlagsahne und Soßen
Tiramisu im Einmachglas 9,50
Kirschenschaumkuss 9,50
mit Monchou, Baiser und Kirscheneis
Spekkoek Pandan 9,25
mit Himbeereismakronen
Arme Ritter 9,50
mit Schokolade, Granola, Zuckertörtchen und Vanilleeis
Crème Brûlée 8,75
Anisette, Vanilleeis und Pistazien
Snicker-Dessert 9,50
Schokoladenbrownie, Dulce de Leche, Erdnuss und Karamelleis
Tarte Tatin 9,50
mit Bauernjungen, Eierlikör, Vanilleeis und einem Pistazienkeks
Knusprige Tulpe 9,75
mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Schlagsahne
Kinder-Eis 7,75
Allergien? Fragen Sie gerne Ihren Gastgeber oder Ihre Gastgeberin um Rat. Wir kümmern uns um die Anpassung in Ihrem Gericht, können jedoch leider keine garantiert allergenfreie Zubereitung gewährleisten.